Vinícola Aurora - Bento Gonçalves

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Sobre

A história de Aurora começou em 1875 com o estabelecimento de imigrantes do norte da Itália no Brasil.Chegando à Serra Gaucha, no sul do Brasil, encontraram belas paisagens montanhosas e um clima semelhante ao de seu país de origem.Recordando sua cultura e hábitos europeus, os imigrantes retomaram rapidamente a arte antiga da produção de vinho.Em 14 de fevereiro de 1931, dezesseis famílias em crescimento da cidade de Bento Goncalves, na Serra Gaucha, uniram forças para lançar o empreendimento inovador que se tornaria o maior do gênero no Brasil: a vinícola cooperativa da Aurora.Dentro de um único ano, a produção coletiva da vinícola totalizou 137.000 kg em uvas, estabelecendo as bases para uma empresa destinada a se tornar não apenas a maior, mas também uma das vinícolas mais avançadas tecnologicamente do Brasil.Hoje, a vinícola Aurora está no coração de Bento Gonncalves e ainda é a maior vinícola do Brasil.Mais de 1.100 famílias se juntaram à cooperativa, na qual a produção é supervisionada por técnicos que mantêm o contato diário com famílias individuais e os ajudam sempre que necessário.A equipe técnica, buscando sempre o desenvolvimento de tecnologia de ponta, é responsável por monitorar continuamente o processo industrial, bem como a qualidade dos produtos finais da vinícola.A Aurora Winery mantém seu status privilegiado por mais de duas décadas, graças à modernização consistente da empresa de sua fábrica de produção, à tecnologia inovadora de suas unidades e aos padrões estritos aplicados ao longo do processo de produção.O cuidado extremo tomado durante a produção, desde o plantio das mudas até o engarrafamento do produto, é um ingrediente essencial na receita para o crescimento contínuo que Aurora desfrutou ao longo dos anos.